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20 Tricks, um wieder ein normales Sättigungsgefühl zu bekommen

14. April 2016

Bei etwa 75% der Deutschen ist das normale Sättigungs- und Hungergefühl gestört. Das heißt, dass die meisten gar nicht wissen, wann sie hungrig oder satt sind. Die einen essen einfach so lange, bis nichts mehr da ist. Die anderen erlegen sich selbst Hungerkuren auf, um ein bisschen abzunehmen. Nichts davon ist wirklich gesund, denn eigentlich weiß unser Körper selbst am besten, was und wie viel er braucht. Wir haben nur verlernt zuzuhören. Die gute Nachricht ist, du kannst es wieder…

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Wie Hunger und Sättigung entstehen Teil 2

11. April 2016

Im ersten Teil dieser Reihe zum Thema Hunger und Sättigung haben wir schon einige Grundlagen zur Entstehung der Empfindung von Hunger und Sattheit kennen gelernt. Im zweiten Teil dieser Reihe steigen wir etwas tiefer ein und schauen, was genau Hunger, Appetit und Sättigung auf biochemischer Ebene sind. Sie alle haben eines gemeinsam: Sie sind Empfindungen, die in unserem Gehirn entstehen. Die Steuerung der Nahrungsaufnahme erfolgt zum größten Teil im Hypothalamus. Dies dient der Aufrechterhaltung eines Gleichgewichts an Energie. Hier spielen…

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Wie Hunger und Sättigung entstehen Teil 1

4. April 2016

So hat sich die Natur das sicher nicht gedacht. Nach Angaben der WHO waren bereits 2005 etwa 1,6 Milliarden Menschen übergewichtig, davon sogar 400 Millionen adipös. Diese Tendenz ist eher steigend, obwohl das Bewusstsein für gesunde, ausgewogene Ernährung bei vielen Menschen zunimmt. Normalerweise sollte die gegessene Nahrung durch ein subjektives Gefühl von Hunger und Sättigung reguliert werden, sodass Aktivität und Nahrungsaufnahme immer ausgeglichen werden. Heute ist diese natürliche Regulation bei vielen –nicht nur bei übergewichtigen Menschen- gestört. Nie in den…

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24 erstaunliche Tricks gegen Blähbauch

25. März 2016

Am Morgen wachst du auf und schaust auf deinen flachen Bauch. Aber je weiter der Tag voranschreitet, desto dicker und aufgeblähter wird das gute Stück. Kennst du das auch? Es sieht nicht nur unschön aus, ein Blähbauch kann auch richtig weh tun. Aber damit ist jetzt Schluss! Ich werde dir zeigen, weshalb du einen Blähbauch bekommst und wie du ihn vermeiden kannst. Falls du jetzt gerade einen Blähbauch hast, dann zeige ich dir am Ende dieses Artikels auch noch ein…

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Das Geheimnis der Gesundheit – 10 einfache Tricks für mehr Vitamin C

19. März 2016

Weißt du, was Menschen und Meerschweinchen gemeinsam haben? Sie sind neben einzelnen Vögeln, Primaten und Fischen die einzigen Lebewesen, die Vitamin C nicht selbst herstellen können. Nun, dann scheint es für uns ja auch nicht so wichtig zu sein, denkst du jetzt vielleicht. Aber falsch gedacht. Die meisten Tiere reagieren auf Krankheiten mit einer erhöhten Ascorbinsäure-Produktion (=Vitamin C). Das können wir leider nicht. Aber helfen würde es uns allemal. Das zeigt zumindest die Forschung. Schauen wir uns also mal an,…

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Kraftwerk Körper – Energiegewinnung in unseren Zellen

14. März 2016

Was passiert eigentlich, wenn wir etwas essen und dann loslaufen müssen? Wie können unsere Zellen die Stoffen aus der Nahrung zur Energiegewinnung nutzen? Die Antwort auf diese Fragen gibt’s in diesem Artikel. Das ist der fünfte und letzte Teil der Grundlagenreihe zur Energiegewinnung. Wir haben uns bis jetzt angeschaut, wie Fette, Kohlenhydrate und Aminosäuren aus unserer Nahrung aufgenommen und verarbeitet werden. Nun zeige ich dir, wie die Produkte und Zwischenprodukte all dieser Stoffwechselprozesse in einem einzigen Vorgang in unserer Zelle…

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Energie aus Aminosäuren – Wundermittel Protein?

7. März 2016

Jeder von uns kennt die Versprechen der Eiweißshakes: Mehr Proteine machen dich schlank, jung und wunderschön. Aber was haben Proteine an sich, das diese Versprechen rechtfertigt? Dies ist der vierte Teil meiner Grundlagenreihe über die Energiegewinnung. Und was genau sind eigentlich Proteine? Proteine bestehen aus mehreren mit unterschiedlichen Bindungen verknüpften Aminosäuren. Um als Protein durchzugehen müssen es mindestens 100 Aminosäuren sein. Obwohl nur Pflanzen Aminosäuren aufbauen können, kennen die meisten vor allem tierische Proteinquellen. Das liegt daran, dass jedes Lebewesen…

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Energie aus Kohlenhydraten? Teil 2: Glukose – Lebensretter und Intelligenz-Booster

22. Februar 2016

Glukose hilft uns, auch bei intensiven Belastungen zu überleben. Wieso? Um diesen Prozess zu verstehen, müssen wir die Wege der Glukose genauer betrachten. In diesem Artikel geht es nicht nur um den Abbau der Glukose zu Pyruvat, sondern auch um die Mechanismen, die dies begünstigen oder hemmen. Außerdem lernst du, was eigentlich mit dem Pyruvat passiert und mit welch intelligenten System unser Körper Überanstrengungen meistert. Die Energiespeicher der Pflanzen bestehen aus Stärke, die von unserem Körper vollständig zu Glukose abgebaut…

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Energie aus Kohlenhydraten? Teil 1: Fruktose und Galaktose

18. Februar 2016

Die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten funktioniert auf ganz unterschiedlichen Wegen. Je nach Aufbau der Kohlenhydrate haben diese vielfältige Wirkungen auf unseren Körper. Weil sie leicht und effizient zu verarbeiten sind, werden sie bevorzugt als Energielieferant benutzt. Hier zeige ich dir, wie Kohlenhydrate eigentlich aufgebaut sind, wie sie verdaut und schließlich zu Energiegewinnung genutzt werden. Dies ist der zweite Artikel zur Grundlagenreihe über die Energiegewinnung. Schau auch im ersten Teil über den Fettabbau hinein. Was sind eigentlich Kohlenhydrate? Kohlenhydrate sind genau das,…

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Wie effizient nutzt du deinen Fett-Stoffwechsel für deine Ziele?

11. Februar 2016

Hast du dich schon mal gefragt, wie aus dem Essen in deinem Mund eigentlich Energie wird und wie du das am effizientesten für dich nutzen kannst? Dann ist diese Grundlagenreihe zum Stoffwechsel und Energiegewinnung genau das richtige für dich! Im ersten Teil geht es um die Verdauung und Verstoffwechslung von Fetten. Hier erkläre ich dir, wie genau die Fette verarbeitet werden, was dein Körper dafür braucht und wie du dies für dich nutzen kannst. Was sind Lipide? Als Lipide bezeichnet…

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