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Wie ein Apfel dein Leben retten kann

23. Januar 2016

Der Apfel ist das Obst schlecht hin in Deutschland. Kaum eine andere Frucht wird hier so viel gekauft. In vielen anderen europäischen Ländern und Amerika sieht es ähnlich aus. Aber was ist eigentlich drin im Apfel? Von dem Vitamin C-Gehalt her ist der Apfel nicht weiter erwähnenswert. Auf 100g Apfel kommen gerade mal 12 mg Vitamin C. Damit fallen sie weit hinter Hagebutten mit 1.250 mg, aber auch hinter vielen Gemüsesorten wie Kohl zurück. Klar, denn Äpfel bestehen zu etwa…

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