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Snacks

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super leckere Honig-Senf-Tofu-Spieße für jeden Anlass

9. Februar 2017

Du brauchst noch eine schnelle Beilage für das Buffet? Oder willst du grillen und weißt noch nicht so genau, was eigentlich drauf soll? Ganz egal zu welchem Anlasse. Die Honig-Senf-Tofu-Spießen passen perfekt. Sie sind schnell gemacht, lassen sich gut vorbereiten und schmecken jedem. Und das bei nur 15 Minuten Arbeitszeit. Ich machen die Spieße gerne auf Partys mit beispielsweise Erdnusssauce. Aber eigentlich passen die Tofustückchen auch wunderbar in andere Gerichte hinein. Für 200 g Tofu brauchst du: 200 g Tofu…

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Nana Eis: vegan, ohne Zucker und ohne Eismaschine – 10 leckere Rezepte

12. Mai 2016

Die Sonne und das heiße Wetter geben gerade ihr Bestes, um eines in mir auszulösen: Den unstillbaren Hunger auf Eis. Wie schade, dass es so wenig gesunde Eissorten zu kaufen gibt. Selbst veganes und selbstgemachtes Eis hat meist so viel Zucker, dass ich es kaum essen mag. Aber wie immer gibt es auch zum Eis einige gesündere Alternativen. Sie erfordern ein bisschen mehr Aufwand, schonen dafür aber den Geldbeutel und können ohne Bedenken gegessen werden. Die Grundidee des Nana-Eis -oder…

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12 gesunde Alternativen zu gekauften Chips

25. April 2016

Eines haben alle gemeinsam, die versuchen, sich gesund zu ernähren: Am Anfang gibt es diese bestimmten Lebensmittel, auf die man einfach nicht verzichten kann. Bei mir waren das früher die Chips. Schon bevor ich mich damit auseinandergesetzt hatte, war mir klar, dass Chips ungesund sind. Auf wenig Raum staut sich eine Unmenge an Kalorien. Je nach Marke und Version kommt eine Tüte schon mal auf 900 Kalorien. Leider ganz ohne die wichtigen Mikronährstoffe, die eine solche Mahlzeit rechtfertigen könnten. Dazu…

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